Piden pequeños productores del café del Estado de Puebla, al gobierno federal que encabeza, Enrique Peña Nieto que, les habrá más mercados para vender sus granos, ya que las grandes empresas, (Monopolios), no los dejan crecer, informó, Ana Karen Guerrero Arévalo, representante de la microempresa, “Pochut”.
Durante el Festival Artesanal y Gastronómico, que se realizó en la ex hacienda de Panoaya, la representante del Café de la Sierra de Puebla, manifestó que, el grano aromático de este lugar, es considerado medicinal ya que, “La cafeína estimula el sistema nervioso central, ayuda a la respiración y a la digestión, calma la migraña y previene el Alzheimer y el Parkinson”, dijo.
Destacó que, el café del Estado de Puebla, está considerado en cuarto lugar a nivel nacional, sin embargo muchos de los productores de este grano, lo vende a las grandes empresas, y lo que consume el habitante de estos monopolios es solamente el gabazo, ya que el café como tal lo exportan a otros países.
Señaló, “Sol el 6 por ciento de la producción del café de la sierra de Puebla, se vende, el 96 por ciento de los grandes monopolios llegan a los mercados y supermercados entre otros grandes establecimientos, lo que nosotros tenemos que batallar para encontrar compradores, es por eso que llegan los intermediarios a adquirir el productos a precios risible, de otra manera se nos echa a perder la cosecha”.
Destacó que, todos los productores de la sierra del Estado de Puebla, tienen que ir de un lugar a otro como en festivales y ferias en toda la nación, para que conozcan su café, ya que de otra manera tanto trabajadores como las familias no tendrían que comer y vestir, amen que sus hijos no tendrían educación.
Llamó al Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, “Le pedimos que nos ayude a encontrar nuevos mercados, y que las grandes tiendas les habrá sus puertas para que todo México, conozca la calidad del café de la sierra de Puebla, ya que es 100 por ciento puro y natural, además que es medicinal”, puntualizó diciendo la representante de la microempresa, “Pochut”.
