Estamos a unas horas de que inicie el Super Bowl y millones de estadounidenses ya están preparando botanas, alimentos y bebidas para poder disfrutarlo.

Y esta comida estará aderezada por el aguacate, esencial para crear el tan famoso guacamole que encanta a nuestros vecinos.

México es el principal productor de aguacate en el mundo con 1.5 millones de toneladas al año y se espera que se exporten solo para este fin de semana, cerca de 100 toneladas.

 

José Eduardo Calzada Rovirosa, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, estima que el valor de todo lo exportado sea mayor a 200 millones de dólares.

Y se prevé que tan solo este domingo se consuman 3 millones 600 mil kilos de guacamole en todo Estados Unidos y 14 mil toneladas de frituras.