Las conocidas guajolotas son un platillo especial y favorito para todos los habitantes de la Ciudad de México, por lo que debes saber que una chef hizo una creación extremadamente linda.

Tal es el impacto de la torta de tamal, Audry Giménez decidió crear, a su manera, la ‘wow xolota’, un tamal en forma del tierno animalito originario de Xochimilco.

Recuerda que este tamal es tan especial que solo puedes adquirirlo por pedido para la siguiente exposición ya que la creadora no reside en la Ciudad de México hasta este momento, ella vive en el estado de Veracruz.

La ‘wow xolota’ rosa
Si aún no sabes de qué estamos hablando es de esta tierna creación de la chef veracruzana Audry Giménez quien diseñó y se inspiró en este animalito habitante de la Ciudad de México.

De acuerdo con lo que compartió la chef en su cuenta de Instagram es un tamalito con sabores fuera de lo común ya que empleó el sabor de blueberrys.

“La “WOW! XOLOTA” es un tamalito de tuna morada con blueberry macerado en sotol del cochinilla grana sobre un brioche y crema pastelera de frutos rojos, me inspire en la chilanga torta de tamal llamada “guajolota”
¿Dónde encontrar la ‘wow xolota’?
Como ya mencionamos, la ‘wow xolota’ solo está disponible mediante pedido, por lo que su próxima exposición será el 2 de febrero precisamente en el Museo del Axolote que está ubicado en Prolongación 5 de Mayo #521, 2do Parque las Águilas delegación Álvaro Obregón.

La ‘Wow xolota’ estará disponible solo el jueves 2 de febrero del 2023 en un horario de 9 a 15 horas, y si necesitas una razón más para comprarlas es que una parte de lo recaudado, será para ayudar al Museo que preserva la conservación de este animalito.

No pierdas la fecha y disfruta de esta ‘wow xolota’ especial, no solo para probar su sabor, también para ayudar a una buena causa.