Es una comida meramente mexicana que nació en el año 1,500 Antes de Cristo
En el país, Jalisco, el Estado de México y la Ciudad de México son los lugares donde existen más establecimientos de venta de tacos, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
De acuerdo con Publimetro, en Jalisco existen 12 mil 067 establecimientos donde se venden tacos; en el Estado de México 11 mil 605 ; mientras que en la CDMX hay 10 mil 066. En cuarto lugar está Guanajuato con seis mil 114 lugares y en quinto lugar está Michoacán con seis mil 102 establecimientos
Son el antojito preferido para el 27.7% de los mexicanos. Incluso, por encima de las enchiladas que cuentan con 25.8% de preferencia; de las quesadillas, que tienen una aceptación del 15.9%; de los sopes con 9.3 %; de las tortas 7.1%; y de los huaraches con un 4.4%, reporta el Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE).
Este alimento es una comida meramente mexicana que nació en el año 1,500 Antes de Cristo y que en las crónicas del siglo XVII ya se hace referencia a él como “la cuchara de Moctezuma”. Existen alrededor de 16 tipos diferentes de tacos y 36 salsas específicas para acompañarlos; aunque varía la forma de su elaboración, su estructura sigue siendo la misma desde su origen.
