“…Si producimos un 50% de lo del año antepasado pues vamos a importar un 50% de consumo nacional, con la consecuencia de que seguramente va a estar un precio elevado y otra vez quien sigue perdiendo es el consumidor, ese es el negro panorama que hay…”
Antonio Medrano / Coalición de Organizaciones Democráticas, Urbanas y Campesinas
En la segunda quincena de mayo ya se resintió un aumento de 6.5% en el precio de huevo y frijol.
“…-¿En cuánto tienes el huevo?, -el kilo de huevo ahorita lo estamos dando en 38 pesos, -¿y el frijol?, -el pinto, flor de mayo y negro a 38 el kilo y el peruano a 48…”
Es el precio más alto que han registrado los granos en los últimos 7 años.
“…Tienen precios que no se veían en cinco o siete años, estamos hablando del maíz, del trigo, del sorgo y otros, eso también encarece la producción de varios elementos incluyendo la tortilla, que tiene una variación anual del 7.6% …”
Alejandro Saldaña / Economista en jefe de Bx+
Si no llegan las lluvias, no habrá cosechas en verano y los precios subirán todavía más, alertan productores.
“…Yo creo que va a subir fácil un 15% más…”
Antonio Medrano / Coalición de Organizaciones Democráticas, Urbanas y Campesinas
A partir de junio en las principales ciudades del país el kilo de frijol negro podría alcanzar los 45 pesos, el kilo de frijol claro y de huevo más de $50, el azúcar 54 pesos.
Las proyecciones también estiman que la tortilla llegue a los 20 pesos por kilo, el aguacate subirá a $65, el limón a $49 y un kilo de bistec rondará los 180 pesos.
“…Nosotros estamos asumiendo que se van a mantener presionados los precios de alimentos al menos hasta el tercer trimestre de este año…”
Alejandro Saldaña / Economista en jefe de Bx+
De mantenerse esta tendencia el 2021 podría cerrar con una inflación de 4.5%
“… Originalmente teníamos un pronóstico del 3.9% a tasa anual para este año en materia de inflación, y lo hemos revisado al alza recientemente a niveles de 4.3 y 4.5%…”
Alejandro Saldaña / Economista en jefe de Bx+
“…Nada más te queda levantarte el sombrero y mirar al cielo a ver si llueve…”
Antonio Medrano / Coalición de Organizaciones Democráticas, Urbanas y Campesinas
